A Nossa HistóriaOur Story
Tradição sul-africana.
Alma portuguesa.
Muito antes desta moda do fitness já os sul-africanos secavam a carne, com especiarias deliciosas, de forma a preservar a carne mais tempo — longe de imaginar que este seria considerado um supersnack deste milénio.
Portuguesa e com o privilégio de ter comido muito disto quando era pequena, passei toda a minha vida a saltar de alegria quando me passava um pacotinho de biltong pela frente numa loja da especialidade.
Cansada da falta de stock, decidi aprender a fazer esta especialidade sul-africana. Assim começou — e os amigos disseram que estava muito bom. Os amigos dos amigos disseram que eram meninos para comer disto. E ainda houve aqueles que diziam: "Epa, isto é um snack para o pessoal do fitness!"
South African tradition.
Portuguese soul.
Long before the fitness craze, South Africans were already drying meat with delicious spices — little did they imagine it would one day be called a supersnack of the millennium.
Portuguese by birth and lucky enough to have grown up eating biltong, I spent my whole life leaping with joy whenever I spotted a little packet of it in a specialty shop.
Tired of perpetual out-of-stock, I decided to learn how to make this South African classic myself. Friends said it was incredible. Friends of friends said they could eat it forever. And then someone declared: "Hey, this is a serious fitness snack!"
